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光明日报丨【我们这些年俗】吃长龙宴

来源:光明日报 编辑:唐艺芬 2024-02-26 08:58:20

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黔阳古城居民和游客一起吃长龙宴。李林摄/光明图片

【我们这些年俗】

“开席咯,上头碗,大吉大利,黄精炖雪峰乌骨鸡;第二碗,前程似锦,黔阳血粑鸭;第三碗,牛气冲天,干锅高山黄牛肉;第四碗,年年有余,黄焖昌龄鱼”……在一声声报菜名声中,长龙宴隆重登场。

长龙宴是湖南怀化洪江市黔阳古城特有民俗。黔阳古城有九街十八巷,家家户户的房子连在一起。每到重大活动或节日,古城人就会把桌子拼接起来,备上好酒好菜,共同庆祝。

“今年过年,西正街100多户人家决定与游客一起吃长龙宴,这样更热闹。”古城居民陈志明说,黔阳的传统,菜肴必须是双份,表示“好事成双”,以前条件有限,上6碗,现在生活好了,上12碗,代表月月红。

一道道热气腾腾的菜肴被送到饭桌上,居民和游客在欢声笑语中举杯畅饮,一起分享喜悦和快乐。

(本报记者 禹爱华 龙军)


来源:光明日报

编辑:唐艺芬

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