为全面贯彻落实中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,落实立德树人根本任务,促进学生德、智、体、美、劳全面发展。12月4日,市特殊教育学校开展了“职业技能学习——凉拌黄瓜”的劳动实践活动,积极探索劳动教育新模式。
该校劳动技能课程的杨美玲老师利用凉拌黄瓜的精美图片引起学生的学习兴趣,初步学习了凉拌菜辅料、调味料的相关知识和特色凉拌黄瓜的制作流程。杨老师利用提前准备好的食材和调料,亲自演示制作凉拌黄瓜的过程,从清洗黄瓜、拍打手法、配料调制等方面细致讲解制作要点。活动结束后,同学们纷纷有感而发,也领悟到父母一日三餐为我们做饭菜的辛苦、体会到团结合作的重要性。
“劳”记美好,以“动”润心。该校负责人表示,本次劳动技能实践学习,旨在锻炼全体学生的生活技能,增强他们热爱生活、热爱劳动的思想意识,强化学生的劳动能力,更注重的是理论知识与实践动手能力的有机结合,从而更好地适应社会生活。
审核:邱 曦 终审:蒋耀南
来源:特殊教育学校
作者:李凤林(通讯员)
编辑:刘斯苑
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